米飯雞肉卷

基本介紹

• 中文名：米飯雞肉卷
• 主要食材：雞腿肉，鹽
• 分類：飯

用料

材料	用量
雞腿肉	2隻
鹽
料酒
味素
醬油
黑胡椒碎
大蒜
色拉油
米飯	一小碗
小蝦米
胡蘿蔔末
洋蔥末
帕瑪森芝士

做法

1. 備料

2. 將雞腿去骨然後拍散一些

3. 雞腿肉放入容器，加鹽，味素，醬油，料酒，大蒜，黑胡椒碎，色拉油拌勻，醃製1小時以上

4. 將醃製好的雞腿肉放在錫紙上捲起5用錫紙把雞肉卷捲起，卷緊一些

5. 烤箱185度烤20分鐘，取出稍涼，小心打開錫紙將雞肉卷切段即可

6. 米飯放入碗中，加入炒香的小蝦米，胡蘿蔔末，洋蔥末，加入帕瑪森芝士拌勻