簡約版糖醋排骨

基本介紹

• 中文名：簡約版糖醋排骨
• 主要食材：豬排，姜、蔥、料酒、老抽、醋、糖
• 分類：糖醋

用料

材料	用量
豬排	1000克
姜、蔥、料酒、老抽、醋、糖

做法

1. 豬排洗淨血水，加水放高壓鍋，上氣後十分鐘即可撈起
2. 炒鍋放油下薑片，放入排骨。因排骨已處理過，翻炒1分鐘即可，然後調味放1勺料酒、2勺老抽、3勺醋、4勺糖
3. 翻炒、放入蔥段，再翻炒
4. 起鍋