簡易糯米燒賣

基本介紹

• 中文名：簡易糯米燒賣
• 主要食材：豬肉糜，香菇
• 分類：早餐，燒賣，糯米，糯米燒賣，快手，燒麥

用料

材料

豬肉糜

香菇

蔥

糯米

醬油

鹽

糖

料酒

食用油

餃子皮

做法

1. 把香菇切碎，把糯米用電飯鍋蒸熟，開鍋，把肉糜先煸一下，加入香菇，加入調料和蔥炒熟後，將熟糯米倒入翻炒均勻，餡料就弄好了
2. 把餃子皮擀薄，基本皮擀三次就夠了，太薄可能會破
3. 把餡放入，不要放太多
4. 先用右手的拇指和食指掐一個角出來
5. 然後基本一圈都掐好
6. 把掐出的角順著一個方向貼著
7. 幫燒賣做一個脖子出來，上半部捏捏緊，也就是上細下胖的樣子
8. 一個燒賣就包好了~
9. 冷水上鍋，先在燒賣上噴點水，然後開火，二十分鐘既可。