基本介紹
- 中文名：簡易版豬腳姜
- 主要食材：豬手，添丁甜醋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬手 | |
添丁甜醋 | 2瓶 |
老薑 | 300g |
冰糖 | 適量 |
雞蛋 | 3顆 |
做法
1. 姜切片放進炒鍋（不加油）烘乾盛出 |  |
2. 添丁添醋,姜,還有冰糖放進瓦鍋煮 |  |
3. 把事先飛過水的豬蹄和煮熟的雞蛋剝皮後放進去繼續煮 |  |
4. 姜醋煮開後把蓋子拿掉（蓋子拿掉是要避免蓋子的水會流回鍋中）細火繼續1小時 |  |
簡易版豬腳姜
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