簡易版稻荷壽司

基本介紹

• 中文名：簡易版稻荷壽司
• 主要食材：材料：，日本豆皮
• 分類：日式，深夜食堂，壽司，野餐，宿舍

用料

材料	用量
材料：
日本豆皮	10張
米飯	1碗
香松	適量
調味醋汁：
米醋	3大勺
砂糖1大勺
鹽	1小撮

做法

1. 密封包裝的豆皮解凍後放入煮開的水中燙煮一會兒。（買來的豆皮是已經與調料煮製過的冷凍半成品，味道非常夠，直接滾水煮開就好。如果買的是沒有加工過的那就要與醬油、味啉、砂糖等煮汁一道煮至入味。）
2. 煮完的豆皮稍晾涼，擠乾水份，切開一個邊邊作為口子用來塞米飯。
3. 把香松、調好的醋汁倒入米飯中攪拌均勻。
4. 手上沾一些水，將醋飯捏製成球狀，包入豆皮中。
5. 像這樣摺疊著封口。這樣封口的好處是米飯不會漏出來，帶便當的話特別方便，也不會吃得很狼狽。
6. 就這樣把10個豆皮都包好。
7. 擺盤配味噌湯一起吃吧。