新稻荷壽司

新稻荷壽司主料是豆腐泡，輔料有黃糖等。

簡介

素壽司里最喜歡的稻荷壽司，甜中帶酸的豆腐包很是清爽。不過就不太討肉食動物們的歡心了~日本豆腐包很難買到，用油豆腐泡代替也很好味~可以按自己的口味做不同的味道和造型，甚至塞入滿滿的揚州炒飯也是值得一試的！
新稻荷壽司

新稻荷壽司

備料和做法

原料:

做法：
1、豆腐泡切成自己喜歡的形狀（三角或長方形），放入沸水中煮5分鐘撈起瀝乾水分；
2、將水，醬油，黃糖按個人口味分量放入鍋中煮至糖溶化；
3、放入瀝乾水分的豆腐泡，煮至完全酥軟，湯汁收乾；
4、將豆腐泡的湯汁擠壓出來不要；
5、沾冷水，將做好的甜醋飯捏成球狀填入豆腐泡中即可。（按個人口味撒上海苔粉，七味唐辛子粉，熟芝麻或擠上蛋黃醬等。