簡易版濃湯娃娃菜

基本介紹

• 中文名：簡易版濃湯娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜，午餐肉
• 分類：快手菜，家常菜，湯羹，濃湯

用料

材料	用量
娃娃菜	適量
午餐肉	一盒
鹹鴨蛋黃	一個
濃湯寶	一個
蒜瓣	少許
橄欖油	少許

做法

1. 鍋中放入適量橄欖油，燒熱加入切好的蒜瓣爆香
2. 娃娃菜豎切幾下，放入鍋中炒至七分熟
3. 加入適量水，一個濃湯寶，蓋上鍋蓋，中火燉三四分鐘後，加入碾碎的鹹鴨蛋黃，繼續燉
4. 待湯色均勻，娃娃菜軟熟後，加入切成條的午餐肉（午餐肉換成火腿也可，還可以依個人口味加入皮蛋丁香菇丁等）我用的是圖中這種午餐肉，個人感覺這種午餐肉最最最好吃！