簡易早餐米粉

基本介紹

• 中文名：簡易早餐米粉
• 主要食材：米粉，油炸豆腐
• 分類：早餐

用料

材料	用量
米粉	若干
油炸豆腐	一片
蔥	少許
排骨	自己喜歡

做法

1. 米粉算自己家的特產吧，在外面好少看到，建議冰凍一晚更有嚼勁。
2. 水燒開，米粉燙熟，我喜歡燙的時候順便放鹽，感覺比撈出來直接放粉裡面好吃一些。冰凍後煮的時間久一點。
3. 撈出來的米粉放在一個沒水沒油的乾淨碗裡面，放生抽，醋，個人比較喜歡陳醋，拌勻。把剁辣椒，排骨，油豆腐隨意堆放在米粉上面。ok