簡單版玉子燒

基本介紹

• 中文名：簡單版玉子燒
• 主要食材：雞蛋，鹽、油
• 分類：簡單，燒

用料

材料	用量
雞蛋	兩個
鹽、油

做法

1. 將雞蛋敲到碗裡打勻

2. 加入少許鹽

3. 平底鍋內導入適量油

4. 將蛋液倒入鍋中，像攤蛋皮一樣，等到下面凝固了一點以後，用筷子將蛋皮攪一下，讓上面沒凝固的蛋液也可以接觸鍋面受熱

5. 將蛋皮用筷子捲起推到鍋的另一端（稍微有點蛋液沒凝固沒問題的）

6. 將剩下蛋液倒入，重複

7. 出鍋，用刀切成一段段