基本介紹
- 中文名:簡單版三杯雞
- 主要食材:雞塊,醬油
- 分類:簡單
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞塊 | 500 g |
醬油 | 兩大勺 |
水 | 適量 |
糖 | 一大勺 |
料酒 | 一小勺 |
姜 | 一片 |
九層塔 |
做法
1. 雞塊焯水,有浮沫就可以撈出雞塊了 |
2. 熱鍋下薑絲,雞塊,乾煎雞塊 |
3. 雞皮焦黃後,下醬料(醬油,糖,料酒)加水沒過雞肉,加蓋小火 |
4. 汁剩下三分之一後,大火收汁,有一點點焦的感覺更好 |
材料 | 用量 |
雞塊 | 500 g |
醬油 | 兩大勺 |
水 | 適量 |
糖 | 一大勺 |
料酒 | 一小勺 |
姜 | 一片 |
九層塔 |
1. 雞塊焯水,有浮沫就可以撈出雞塊了 |
2. 熱鍋下薑絲,雞塊,乾煎雞塊 |
3. 雞皮焦黃後,下醬料(醬油,糖,料酒)加水沒過雞肉,加蓋小火 |
4. 汁剩下三分之一後,大火收汁,有一點點焦的感覺更好 |
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