篩網脆蘿蔔

篩網脆蘿蔔是一道家常菜，製作原料主要有白蘿蔔。

基本介紹

• 菜名：篩網脆蘿蔔
• 難度：普通
• 時間：1小時以上

原料

主料

白蘿蔔

輔料

鹽、白糖、姜、紅辣椒、白醋

做法

1.材料：白蘿蔔 300g、姜適量照求熱奔、乾紅辣椒 1個
2.白蘿蔔用切菜器，切成網狀蘿蔔片囑境組。
3.放入盆中，放少許鹽醃漬10分鐘左右。
4.把乾紅辣椒洗淨，切成圓圈嬸虹頁狀。把姜切絲。把薑絲、采船促紅辣椒、白糖放入碗中，倒入白醋。攪拌均勻，即成醃漬的糖醋料汁。
5.把醃漬好的“篩網蘿蔔片”，輕輕攥淨水分。放入盤中頁廈。
6.將兌好的料汁倒入蘿蔔盤中。拌勻後加蓋保鮮膜，醃漬1小時以上，放入冰櫃冷藏更好。
7.1小時以後即可裝盤食宙匙習碑用設整灶。