第一屆國民營養素養大會

第一屆國民營養素養大會是2023年12月9日在北京舉辦的活動，期間發布了《中國居民營養素養年度報告 （2023）》、“2023年度十大營養熱詞”、《0~3歲嬰幼兒回應性餵養核心信息》、《科學飲奶藍皮書》等內容。

健康中國，營養先行。營養素養作為健康中國的重要組成部分，關係到人民民眾的身體健康和全面發展。中國健康促進與教育協會營養素養分會繼續積極推動我國營養素養工作的開展，“國民營養素養提升計畫”也將繼續穩步推進，通過多渠道多形式的營養素養提升和營養健康教育，建設健康的營養環境，提高居民營養素養，為實現全民健康的目標而努力。

基本介紹

• 中文名：第一屆國民營養素養大會
• 活動時間：2023年12月9日

主辦單位

本次大會由國家食物與營養諮詢委員會、國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司、中國健康教育中心指導，中國健康與促進教育協會主辦，中國健康促進與教育協會營養素養分會承辦。

活動內容

《中國居民營養素養年度報告（2023）》

由中國健康促進與教育協會發布，營養素養分會組織編寫的《中國居民營養素養年度報告（2023）》在第一屆國民營養素養大會上發布。《中國居民營養素養年度報告（2023）》對3萬餘名人的營養素養進行了調查，結果顯示，大多數調查對象具備營養素養，其中認知領域的營養素養水平高於技能領域，營養健康行為落後於認知和理念。整體而言，大多數調查對象具備營養素養，達標率為84.4%，但優秀率較低，為11.8%。調查對象營養素養認知水平很高，達標率99.0%，而在營養素養技能領域的水平相對較低達標率為77.1%。

2023年度十大營養熱詞

第一屆國民營養素養大會還公布了“2023年度十大營養熱詞”，“阿斯巴甜”“咖啡”“減重”“大食物觀”“營養素養”“食養”“營養標識”“預製菜”“免疫力”“腸道健康”等十個熱詞當選。

《0~3歲嬰幼兒回應性餵養核心信息》

第一屆國民營養素養大會上，《0~3歲嬰幼兒回應性餵養核心信息》發布。《0~3歲嬰幼兒回應性餵養核心信息》由中國健康促進與教育協會營養素養分會、中國營養學會婦幼營養分會、中國優生優育協會母嬰營養工作委員會發起，北京大學公共衛生學院、南京醫科大學公共衛生學院組織研究，營養、婦幼保健、健康教育、兒科、社會醫學等多個領域的專家共同研製。

國民營養素養提升計畫

中國健康教育中心研究員、中國健康促進與教育協會營養素養分會秘書長杜維婧就國民營養素養提升計畫工作的進展進行了匯報。來自北京、湖南、廣西、河北等地的專家，就兒童、青少年中開展營養素養提升行動的實施經驗以及推廣進行了學術交流。中國傳媒大學教授任孟山分享了《健康傳播和智慧型媒體》、中國科普研究所研究員鄭念分享了《數位化時代的營養素養提升》等報告。

“《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》核心要點及產業套用”分論壇召開，北京大學教授馬冠生、天津醫科大學教授黃國偉、軍事醫學科學院研究員郭長江、中國疾病預防控制中心慢病和老齡健康管理處處長賴建強等專家就《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》核心要點進行了詳細解讀。

2023年12月9日，第一屆國民營養素養大會上發布了“2023年度十大營養熱詞”，阿斯巴甜、咖啡、減重、大食物觀、營養素養、食養、營養標識、預製菜、免疫力、腸道健康上榜。