《第一健康：101種天然食物提升免疫力》是2004年北京出版社出版的圖書，作者是中國烹飪協會美食營養專業委中會。
基本介紹
- 中文名：第一健康:101種天然食物提升免疫力
- 作者：中國烹飪協會美食營養專業委中會
- 出版社：北京出版社
- 出版時間：2004年7月1日
- 頁數：106 頁
- ISBN：7200054046, 9787200054040
- 語種：簡體中文
內容簡介,目錄,
內容簡介
免疫是指機體接觸"抗原性異物"或"異已分子"而產生的一種特異性生理反應，其作用是識別和排除抗原性異物，以此來維持機體的生理平衡。而免疫力就是機體發生免疫作用的能力。通俗地講，即指人體對種種疾病的抵抗能力。這一抵抗力來源於人體的免疫系統。
目錄
第一篇 免疫力話題
一、認識免疫力
二、免疫力降低的病症
三、免疫力的原因
四、飲食提升免疫力
第二篇 天然食物提升免疫力
一、五穀吃出免疫力
大米
玉米
小麥
小米
薏米
黑米
糯米
燕麥
二、蔬菜吃出免疫力
蘿蔔
胡蘿蔔
紅薯
土豆
山藥
蓮藕
白菜
圓白菜
油菜
菠菜
芹菜
生菜
萵筍
通菜
韭菜
茭白
蒜苗
茼蒿
竹筍
扁豆
茄子
青椒
菜花
西紅柿
黃瓜
南瓜
冬瓜
絲瓜
香菇
金針菇
銀耳
三、肉類水產吃出免疫力
四、豆子吃出,免疫力
五、水果吃出免疫力
六、調味品吃出免疫力
七、飲品吃出免疫力
