立春五辛盤

基本介紹

• 中文名：立春五辛盤
• 主要食材：蔥，蒜
• 分類：快手菜，涼拌菜

用料

材料

蔥

蒜

韭菜

茼蒿

芥菜適量

鹽

芝麻油

醬油少許

做法

1. 菜洗淨。
2. 將韭菜、茼蒿、芥菜用沸水焯一下。（喜歡生吃韭菜的不必焯水）
3. 蔥切絲，蒜拍碎，韭菜、茼蒿、芥菜切成段。
4. 將菜放入盤中，撒少許鹽，淋入芝麻油和醬油少許。
5. 拌。