突頜月鯵

突頜月鰺（學名：Selene vomer）：最大長度可達48.6厘米，常見長度36厘米；最大重量2.2千克。造型奇特，呈特有的鐮刀狀菱形輪廓，體側扁。體被小圓鱗或胸部不同程度的裸露或全為退化狀鱗。第1背鰭短，胸鰭非常小，第2背鰭1棘22根軟鰭條，臀鰭19條，尾鰭像其他鯧鰺深分叉。魚體呈銀色，下體底紋灰色，兩側有三四道黃色橫條。

具中水層或表層的巡遊習性，且游速快，為肉食性魚類，多以動物性浮游生物、小魚、小蝦為食。分布於美國東部和西部海岸溫暖的水域。

基本介紹

• 中文學名：突頜月鰺
• 拉丁學名：Selene vomer
• 別稱：馬頭魚
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：鱸形目
• 亞目：鱸亞目
• 科：鰺科
• 亞科：鰺亞科
• 屬：月鰺屬
• 種：突頜月鰺
• 分布區域：美國中部和南部沿海地區
• 命名者及年代：Linnaeus，1758
• 英文名稱：Horsehead fish、Moonfish
• 拼音：Tu he yue shen

形態特徵

突頜月鰺最大長度可達48.3厘米，常見長度35厘米；最大重量2.1千克。造型奇特，呈特有的菱形鐮刀狀輪廓，體側扁。體被小圓鱗或胸部不同程度的裸露或全為退化狀鱗。側線部分被骨質棱鱗。側線完全，前部稍彎曲，多數種類側線全部或部分被骨質棱鱗。背鰭2個，第1背鰭短，具7-8根棘，胸鰭非常小，但第一背鰭的刺很長，在4-5英寸長，比成魚的胸鰭更長，前方常偶一向前平臥的倒棘；第2背鰭1棘22根軟鰭條。臀鰭20條；臀鰭前方有2個棘，在第2背鰭與臀鰭的後方有小鰭。尾鰭像其他鯧鰺深分叉。

魚體呈銀色，下體底紋灰色，兩側有三四道黃色橫條。

生活習性

屬亞熱帶生活的魚類，具中水層或表層的巡遊習性，生活在水下1-53米。且游速快，為肉食性魚類，多以動物性浮游生物、小魚為食，一般成數尾或20至30尾之小群，群游覓食。棲息於沙泥底或沙礫和暗礁交會地皆可發現本科魚類在附近漂流，當秋季水溫開始下降，會游至沿岸水域覓食。

分布範圍

分布於美國中部和南部的沿海地區，從加拿大新斯科舍到美國緬因州、佛羅里達州，南至切薩皮克灣。也分布於烏拉圭，包括百慕達群島和墨西哥海灣，但在大安的列斯群島罕見。46°N - 45°S, 98°W - 33°W。

突頜月鰺分布圖

經濟價值

風味佳，肉細緻而味鮮美，且少骨刺，適宜生食、油煎、炸、煮。通常對大型魚採用生魚片，對小型魚則采抹鹽油煎或炸熟後，加胡椒鹽味道可口，另外，也可煮清湯。

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在開闊海洋中，弱小的魚群往往無處可逃，但突頜月鯵卻展現出驚人的偽裝能力。它們具有形狀“陡峭”的頭部，嘴巴在最下方，大眼睛則在“高處”。近期研究顯示，突頜月鯵的皮膚細胞中具有特殊的血小板，能反射偏振光，使自身在掠食者和潛在獵物的眼中變得透明。