《稻穀及副產物加工和利用》是2015年科學出版社出版的圖書,作者是林親錄、吳躍、王青雲、丁玉琴、李麗輝。
基本介紹
- 中文名:稻穀及副產物加工和利用
- 作者:林親錄,吳躍,王青雲,丁玉琴,李麗輝
- 類別:食品科學技術
- 出版社:科學出版社
- 出版時間:2015-06
- ISBN:9787030442871
《稻穀及副產物加工和利用》是2015年科學出版社出版的圖書,作者是林親錄、吳躍、王青雲、丁玉琴、李麗輝。
《稻穀及副產物加工和利用》是2015年科學出版社出版的圖書,作者是林親錄、吳躍、王青雲、丁玉琴、李麗輝。內容簡介本書針對目前眾多繁雜的稻穀及副產物製品,系統地介紹了其加工工藝和技術、品質評價、質量標準和控制,分析了國內外...
《稻穀加工與綜合利用》是1999年8月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是朱永義。內容簡介 本文較詳細地論述了開展稻穀加工與綜合利用的有利條件和必要性。目錄 第一章 稻穀 成品米和副產品 第一節 稻穀 一、稻穀分類及其籽粒形態結構 ...
稻穀加工指的是脫去稻穀穀殼(穎殼)和皮層(糠層),最終製成較好食用品質大米的過程。簡介 稻穀加工 rice milling 稻穀子粒由穀殼、皮層、胚和胚乳組成。稻穀加工的目的是以最小的破碎程度將胚乳與其他部分分離,製成有較好食用品質的...
稻米及副產物深加工國家工程實驗室將針對稻穀為主的糧食原料,以提高糧食生產效益和綜合利用為重點,開展稻米變性澱粉製取與套用、功能性糙米深加工、穀物胚芽油深加工綜合利用等關鍵共性技術的研究。實驗室建設目標 在未來3年內,實驗室將...
稻穀加工副產物循環利用研究及產業化是由安徽省農業科學院農產品加工研究所完成的科技成果,登記於2016年5月6日。成果信息 項目成員 閆曉明;丁之恩;程江華;王灼琛;洪根生;李振華;謝婷;何成芳;朱鴻傑;黃晶晶;謝寧寧;李梅青;...
《糧食加工副產物利用技術》是2009年08月化學工業出版社出版的圖書,作者是劉亞偉。本書主要介紹了玉米胚芽、玉米纖維、玉米漿等玉米加工副產物利用技術等。內容簡介 本書主要介紹 《糧食加工副產物利用技術》主要講解了小麥、玉米和稻穀的...
《稻穀加工技術》是湖北科學技術出版社出版,本書結合稻穀加工實際生產,介紹了稻穀加工生產工序、在制品、副產品以及生產檢驗等內容。內容簡介 《稻穀加工技術》一書結合稻穀加工實際生產,介紹了稻穀加工生產工序、在制品、副產品以及生產檢驗...
稻穀及副產物深加工國家工程實驗室 稻米及副產物深加工國家工程實驗室將針對稻穀為主的糧食原料,以提高糧食生產效益和綜合利用為重點,開展稻米變性澱粉製取與套用、功能性糙米深加工、穀物胚芽油深加工綜合利用等關鍵共性技術的研究。在未來...
計量與大米包裝和儲存,稻穀加工工藝流程設計,特製米生產工藝以及副產品稻殼、米糠和碎米的綜合利用技術進行了較為詳細的敘述,以期對我國稻穀的生產、流通、加工、儲藏和利用,提高其附加值起到一定的促進作用,同時為我國稻穀種植及產業...
內容主要包括:稻穀及其性質,稻穀的清理除雜,礱穀及礱下物處理、碾米及產品整理,稻穀加工工藝流程設計,特種米生產技術,稻穀加工副產品綜合利用等。本書可作為高等院校糧食工程專業本科生的專業教材,也可作為糧食工業部門、科研院所及...
該聯盟項目立足於定遠水稻生產基地建設以及大米精深加工、稻殼發電、秸稈還田等綜合循環利用基礎,以推動安徽省稻米循環利用產業技術創新為目標,旨在加強全省稻米生產、加工、副產物循環利用等產業相關基地、企業、科研院所之間的聯繫和合作,...
第二章 稻穀加工 第一節 稻穀制米 第二節 大米製品加工 第三節 稻穀加工副產品的綜合利用 第四節 典型稻穀加工套用案例 第三章 小麥制粉及麵製品加工 第一節 小麥制粉 第二節 面制食品 第三節 典型麵製品加工套用案例 第四章...
第三節我國農產品加工副產物飼料化利用現狀與分析 第二章飼料化利用技術類型 節乾燥技術 第二節粉碎技術 第三節擠壓膨化技術 第四節發酵及其他技術 第三章糧油加工副產物飼料化利用 節稻穀加工副產物飼料化利用 第二節小麥加工副產物...
第十章 糧油加工副產物綜合利用及功能因子開發 第一節 稻穀加工副產品綜合利用 第二節 大豆中的功能活性物質 第三節 玉米加工副產物綜合利用 第四節 菜子餅粕的綜合利用 第五節 植物油脫臭餾分的綜合利用 思考題 第十一章 現代加工...
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2019年,食品科學與工程專業獲批國家級一流本科專業建設點;湖南省林產可食資源安全與加工利用實驗室獲批;2020年,糧食工程專業獲批湖南省一流本科專業建設點;2021年,稻穀及副產物深加工國家工程實驗室轉序為國家工程研究中心 師資隊伍 學...