此教學設計任務由南京曉莊學院現代教育技術課程老師yqiong參與教師-維基星光計畫進行wiki教
【說明】：此教學設計任務由南京曉莊學院現代教育技術課程老師yqiong參與教師-維基星光計畫進行wiki教學而發布。此詞條為範例詞條，由林青霞選定主題並負責、參與現代教育技術課程的所有同學協作共同完成！
稞仔
稞仔
稞仔
稞仔“粿仔”，獨樹一幟的五夷山風味小吃,由上等早米磨漿瀝乾後,做成小姆指狀條塊，再調以佐料，加上精肥俱備的豬肉片，火蒸而成。形態美觀，色、香、味俱全。
此教學設計任務由南京曉莊學院現代教育技術課程老師yqiong參與教師-維基星光計畫進行wiki教
稞仔參與現代教育技術課程的所有同學協作共同完成！稞仔 稞仔 “粿仔”，獨樹一幟的五夷山風味小吃,由上等早米磨漿瀝乾後,做成小姆指狀條塊，再調以佐料，加上精肥俱備的豬肉片，火蒸而成。形態美觀，色、香、味俱全。
龜仔稞，龜仔稞的做法是先用煮開的紅糖漿趁熱與少量糯米粉揉合至熟，稱“稞母”再融入生糯米粉慢慢搓勻，使之柔柔軟軟，像做包子一樣加入餡料，然後一個一個包好，印上龜甲印後，底部再貼上一種像梧桐葉或芭蕉葉等放在鍋里蒸熟...
又圓又滑兩頭尖,左右逢源名聲揚說的正是文昌民間的地方傳統小吃粿仔。粿仔,原產地文昌市東閣鎮,別看它個頭小,裡面雖沒有像餃子所含的豐富肉餡等“內里乾坤”,但是從熬薑糖水到製作花生碎等佐料,層層工序都要注意火候,考究師傅的...
而用米粉調成漿蒸成薄片切成條狀的叫做“粿條”或“粄條”,廣東潮汕地區和台灣也有稱為“粿仔”或“粿仔條”的。而今香港,新加坡,馬來西亞等地都可見到粿條,甚至成為當地的小吃,這是由於當時大量閩、粵移民把粿條帶出去的。