秘制蘿蔔燒肉是以五花肉、栗子、蘿蔔、鵪鶉蛋為主料，蔥、生抽等為輔料製作而成的一道菜品。
基本介紹
- 菜名：秘制蘿蔔燒肉
- 難度：普通
- 主料：五花肉、栗子、蘿蔔、鵪鶉蛋
- 輔料：蔥、生抽、老抽、紹興酒
做法
1.五花肉可用高壓鍋燒熟，水不要倒掉，栗子可先蒸熟，鵪鶉蛋剝好備用，蘿蔔一個洗淨切滾塊。 |  |
2.先炒蘿蔔，再加入事先燒熟的五花肉，加人少量鹽，老抽，加入鵪鶉蛋和栗子，用燒肉的湯加入，水稍多一點，加紹興酒煮，等水將要收乾時加小蔥，味素即可。 |  |
3.完成！冬天吃這個最有家的溫暖感覺…… |  |
秘制蘿蔔燒肉是以五花肉、栗子、蘿蔔、鵪鶉蛋為主料，蔥、生抽等為輔料製作而成的一道菜品。
1.五花肉可用高壓鍋燒熟，水不要倒掉，栗子可先蒸熟，鵪鶉蛋剝好備用，蘿蔔一個洗淨切滾塊。 | |
2.先炒蘿蔔，再加入事先燒熟的五花肉，加人少量鹽，老抽，加入鵪鶉蛋和栗子，用燒肉的湯加入，水稍多一點，加紹興酒煮，等水將要收乾時加小蔥，味素即可。 | |
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