秘制牛肉餡餅

秘制牛肉餡餅

秘制牛肉餡餅是以牛肉、麵粉等為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:秘制牛肉餡餅
  • 分類:餅
  • 主要食材:牛肉,麵粉
用料,做法,

用料

材料
牛肉
麵粉
洋蔥
蔥姜蒜
高湯
香油
黃豆醬

做法

1. 溫水和面,醒一個小時。(面一定要特別軟才能皮薄)
秘制牛肉餡餅
2. 牛肉剁成肉末。(一斤肉大概剁了一個小時啊啊啊 %>_<% 想自己剁肉的慎重啊)
秘制牛肉餡餅
3. 蔥姜蒜、洋蔥切末;香油調黃豆醬;備高湯(涼)。
秘制牛肉餡餅
4. 依次加入:加入蔥、洋蔥末、香油打過的黃豆醬、醬油、胡椒粉、高湯、鹽、味素、姜、蒜,並順時針拌勻。
秘制牛肉餡餅

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