秘制椰子紅棗雞肉糯米飯

秘制椰子紅棗雞肉糯米飯是一道中國民間傳統家庭美食，由雞肉60克,椰子肉（鮮）等製作而成。

基本介紹

• 中文名：秘制椰子紅棗雞肉糯米飯
• 主要原料：椰子肉， 紅棗，糯米，雞肉
• 主要食用功效：補中益氣，健脾養血
• 適宜人群：老少鹹宜
• 儲藏方法：陰涼乾燥處

材料

輔料：100克,棗（乾）30克,糯米100克

製作

1. 將椰子肉洗淨，切小塊；

2. 紅棗、糯米洗淨；

3. 雞肉洗淨，切粒，用調味料拌勻；

4. 糯米、椰子、紅棗放入鍋內，加清水適量煮飯，飯水將乾時，放雞肉粒，微火燜至飯熟，隨量食用。

小帖士

補中益氣、健脾養血；

神經衰弱屬氣血兩虛者，症見面色蒼白或萎黃，頭暈眼花，四肢倦怠，氣短懶言，心悸怔忡，食慾減退，精鹽不振等；感冒期間不宜食用；脾虛消化力弱者，可不吃椰子肉。