椰子紅棗雞肉糯米飯是一道家常美食，主料有雞肉、椰子肉，配料有紅棗、糯米等。這道美食主要通過微火燜制而成。
基本介紹
- 中文名：椰子紅棗雞肉糯米飯
- 主要食材：雞肉，椰子肉
- 分類：家常
- 口味：甜
- 製作工藝：煮
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
主料:雞肉 60克 椰子肉（鮮） 100克 棗（乾） 30克 糯米 100克
製作方法
1. 將椰子肉洗淨，切小塊；
2. 紅棗、糯米洗淨；
3. 雞肉洗淨，切粒，用調味料拌勻；
4. 糯米、椰子、紅棗放入鍋內，加清水適量煮飯，飯水將乾時，放雞肉粒，微火燜至飯熟，隨量食用。
食用須知
能量 527.4千卡，蛋白質 19.84克，脂肪 6.79克，碳水化合物 99.42克，葉酸 37.21微克，膳食纖維 2.66克，膽固醇 63.6毫克，維生素A 29.4微克，胡蘿蔔素 3微克，硫胺素 0.15毫克，核黃素 0.14毫克，煙酸 5.93毫克，維生素C 4.2毫克，維生素E 1.69毫克，鈣 50.6毫克，磷 221.9毫克，鉀 444.8毫克，鈉 41.34毫克，碘 7.44微克，鎂 71.2毫克，鐵 2.93毫克，鋅 2.39毫克，硒 10.07微克，銅 0.37毫克，錳 1.68毫克
