秘制桂黃韭菜粥

秘制桂黃韭菜粥是以粳米、肉桂為原料的菜品。

材料

主料：100克

輔料：3克,熟地黃10克,韭菜30克

調料：鹽2克

製作

1. 在砂鍋里加水適量，放入肉桂、熟地黃煎熬，去渣留汁；

2. 將粳米淘洗乾淨；

3. 韭菜去雜洗淨，切小段；

4. 投入藥汁中煮粥，熟後加少許鹽調味即可食之。

小帖士

本品具有治療消渴之功效，適用於陰陽兩虛型糖尿病患者食用。

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

肉桂：用桂忌用諸蔥。