《科學減肥營養代餐》是四川大學出版社在2019年7月10日出版的一本保健類科普讀物，主編是莫始奎 賈冬英教授。該書編者從肥胖的危害入手，重點闡述了三大營養素（脂肪 碳水化合物 蛋白質）與肥胖的關係，指出常見的錯誤減肥觀念和減肥誤區，提出了科學減肥的綜合措施及其實際套用方案。該書通俗易懂附帶真實案例，對減肥計畫的訂製，減肥速度的選擇，減肥周期，減肥方式均進行了詳細的指導和講解。
基本介紹
- 書名：科學減肥營養代餐
- 又名：Scientific Weight Loss NutritionSubstitut
- 作者：莫始奎 賈冬英
- ISBN：9787569027426
- 類別：生活
- 頁數：179
- 定價：58.6
- 出版社：四川大學出版社
- 出版時間：2019-7-10
- 裝幀：平
- 開本：32
前言,主要內容,作者背景,作品目錄,
前言
通過極端的手段減肥，不僅容易反彈，出現溜溜球效應，使得減肥越來越難，還會出現免疫功能降低、內分泌紊亂、骨質疏鬆、神經性厭食症等多種健康問題。該書根據《中國食物成分表》制訂了九大飲食模組及每日食用量。
主要內容
該書詳細講解了大眾減肥的六大常見誤區：飢餓療法——見效快，反彈快單純依靠減肥藥——是藥三分毒盲目追求減肥速度——減肌不減脂追求局部減肥——減肥是全身脂肪按比例縮減盲目採用針灸按摩等中醫藥療法——離不開飲食控制和適當運動寄希望於外科手術——可能引發不同程度的併發症。
作者背景
主編
莫始奎
2019.07.10 主編出版《科學減肥，營養代餐》
賈冬英
副主編
李雲
尹宗寧
作品目錄
第一章 能量與能量的消耗
第二章 能量從哪裡來
第三章 肥胖是怎么發生的
第四章 肥胖的危害
第五章 減肥須知
第六章 營養代餐 科學減肥
第七章 科學減肥實施方案
