秋梨銀耳蓮子羹

秋梨銀耳蓮子羹是一道風味美食，主料有梨、銀耳等。

基本介紹

• 中文名：秋梨銀耳蓮子羹
• 口味：香甜
• 主要食材：梨
• 輔料：銀耳

原材料

食材:銀耳、蓮子、梨、枸杞

配料:冰糖、水

做法

1、準備腿甩放好食材，將梨清洗乾淨後去皮切成小塊，枸杞洗淨備用。

2、將銀耳和蓮子分別放姜辨故判入碗中浸泡2小時左右。

3、泡發淋翻己的銀耳去除根部，龍腿匙分成小朵，再切成或撕成小塊。

4、切好的銀耳碎同梨塊一幾企悼拘漿榆戀起放入高壓鍋。

5、再依次放入泡發的蓮子、枸杞和冰糖。

6、加入清水，水面高出一個指節寬即可。

7、大火燒開後蓋上高壓鍋蓋，待壓力閥轉動時調虹獄中小火燜煮10分鐘即可。

8、煮好的銀耳羹儘量當天吃完，不要隔夜。