私房肉燥拌麵

基本介紹

• 中文名：私房肉燥拌麵
• 主要食材：麵條，炸醬
• 分類：拌麵

用料

材料	用量
麵條	200g
炸醬	一勺
芝麻醬	一勺
生抽	兩勺
肉糜	200g
紅蒜頭	一隻
豬油	一勺
胡蘿蔔黃瓜絲	按個人口味添加

做法

1. 熱鍋，把洋蔥切末和豬油炒，然後加入肉糜，少許料酒生抽老抽白糖，加少量水，炒熟盛出。

2. 將鍋內水煮開，下面，因為做的是拌麵，建議麵條不要煮的過軟會影響口感。

3. 面煮好後撈出，擺上切好的胡蘿蔔黃瓜絲。

4. 最後在麵條上加幾勺肉燥，淋上芝麻醬生抽，加一勺豬油和炸醬，就可以拌起來吃嘍！