禾甜糖

禾甜糖，是禾甜（中國）科技，通過高新技術生產的安全、健康的一種新的食用糖，?>可以用健康的“粗糖”來形容，在2007--2008年申報三項發明專利。

基本介紹

• 中文名：禾甜糖
• 主要原料：糖醇，低聚糖，蔗糖
• 主要食用功效：代替白糖等
• 適宜人群：糖尿病患者，追求健康飲食

禾甜糖是什麼

答：禾甜糖是一種益生健康糖，是採用高新技術複合精製而成的糖，白色顆粒狀，由糖醇、低聚糖、蔗糖衍生物組成。禾甜糖有什麼特點

答：

1、在提供優美甜味的同時，還為人們提供“益生元”，改善腸道健康，提高免疫力。與白糖相比是一款“粗糖”，熱量低、不齲齒、不發胖、不升高血糖。適合糖尿病人改善生活質量。

2、禾甜糖不含“白砂糖、綿白糖、葡萄糖、果糖、乳糖、紅糖、冰糖”等傳統高熱值的糖；

更不含“糖精、糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、妞甜”等全合成化學甜味劑。

3、禾甜糖在食用時，耐酸、耐鹼、耐高溫，甜味純正。（全合成化學甜味劑，在高溫下味道會發生變化）。

禾甜糖簡介

禾甜糖，是禾甜（中國）科技，通過高新技術生產的安全、健康的一種新的食用糖，可以用健康的“粗糖”來形容，在2007--2008年申報三項發明專利。

禾甜糖，符合國家發改委食品工業發展綱要中關於“食品工業結構要滿足公眾營業的需求，城鄉居民膳食結構和營養水平不斷改善，人民生活質量和健康狀況明顯提高”的要求。進一步拉動人們的生活消費水平，符合國家刺激消費，拉動內需的相關政策，更符合“食品安全”的發展方向。

禾甜糖，是國際新一代益生健康糖。同類的美國強生集團生產的splenda（善品糖），年銷售在10億美元以上，中國只有禾甜科技一家生產。

禾甜糖，可廣泛替代白糖用於家庭調味和營養補充，口味上與白糖相似度99%以上，功能上可以補充人體“益生元”，“益生元”可以改善人體腸道益生菌群的數量，尤其對人體腸道內主要有益菌——雙歧桿菌有高度的選擇性增殖作用，可抑制腸道腐敗菌的生長繁殖及腐敗物質的產生，促進人體健康。

禾甜糖與白糖等傳統的“細糖”相比，是糖類家族中的最健康的“粗糖”。禾甜糖不僅符合營養學要求平衡營養膳食，在膳食中增加“粗糖”的要求，同時，禾甜糖還具有熱值低，防止便秘，代謝過程不需要胰島素參與，使胰島素反應平穩，降低血糖反應，人們食用後不會發胖，不會增高血糖，不會齲齒的益生保健功效。

禾甜糖，經養生保健協會組織專家鑑定，肯定產品各項益生保健功能，在2009年分別獲得國家科技部科技開發資金支持、國家中小企業新產品資金支持，以及吉林省人才開發資金支持。

禾甜糖，其主要原料是用玉米、玉米芯生產的低聚糖、糖醇及用蔗糖生產的衍生物，通過噴霧制粒生產，呈白色顆粒狀、速溶，儲存穩定，使用時耐酸、耐鹼、耐高溫，甜味是蔗糖的7倍，熱值僅為蔗糖的1/7，食用不導致齲齒、不導致發胖、不增高血糖，適合所有食甜人群的健康需求，產品填補國內空白。產品投放市場後，引起較大反響，尤其是深受糖尿病患者以及追求健康飲食人群的喜愛，“中國食品報”、“健康報”都作過專題報導。

禾甜糖的原料基地設在吉林省長春地區具有重要的意義，吉林玉米靠外延發展已經飽和，擴大規模只能依靠內涵提升，禾甜糖是玉米產業鏈上的重要一環，可以延長玉米產業鏈，根據歐美目前的市場狀況，可以推斷是我國未來地方發展的戰略性產業。

備註：禾甜糖作為“粗糖”的領先者，是玉米等“粗糧”的延伸，是真正意義上的健康糖的革命。

禾甜糖與其它糖的比較

禾甜糖與國際無糖知名品牌的比較

名稱; 項目	禾甜糖	善品糖	芭爾糖	怡口糖
產地	中國禾甜科技	美國強生集團	日本味之素集團	荷蘭、加拿大等
經銷
入市
配料	低聚糖、糖醇、蔗糖素	葡萄糖、蔗糖素	赤鮮糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜	乳糖、阿斯巴甜、二氧化矽
甜度	7 倍	8倍	3倍	8倍
消費人群	大眾消費人群	外國人、時尚人群	糖尿病人群	同善品糖
銷售渠道	大型超市、藥店等	咖啡店、個別高端超市	藥店、糖尿病康復中心	同善品糖
規格
零售價格
甜度價格比
產品優勢	具有安全、健康等保健功能，不齲齒、不胖人、消化好、不增高血糖、甜味正，甜度價格比低等	美國強生集團品牌產品，甜味較好	不齲齒、不發胖、不增高血糖	不齲齒、不發胖、不增高血糖
產品劣勢	無
說明	三項專利，國內獨家生產，市場潛力大	在美國年銷售10億	新上市

禾甜糖與國內糖產品的比較

產品名稱; 項目	禾甜糖	綿白糖	白砂糖	太古糖	木糖醇	全民代糖
配料	低聚糖、糖醇、蔗糖素	綿白糖又稱白糖	白砂糖也稱白糖	白糖的品牌	木糖醇	低聚糖、木糖醇
甜度	7 倍	1倍	1倍	1倍	0.9倍	0.8倍
消費人群	大眾消費	大眾	大眾	高消費人群	糖尿病人群	大眾人群
銷售渠道	大型超市、藥店等	超市、食雜店	超市、食雜店	超市	無糖店、超市	無糖店、超市
規格
零售價格
甜度價格
產品明顯優勢	具有安全、健康等保健功能，不齲齒、不胖人、消化好、不增高血糖、甜味正，甜度價格比低等等	價格低。白砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、鬆散乾燥、無雜質，蔗糖純度高	綿白糖結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質地綿軟、潮潤，溶化快	太古純正方糖，在香港已有百多年歷史，“太古糖”這個企業品牌在香港幾乎與糖同義	新型功能糖。	新型功能糖。
產品明顯劣勢	無	可導致齲齒、肥胖、血糖增高	可導致齲齒、肥胖、血糖增高	可導致齲齒、肥胖、血糖增高	不甜	不甜
說明	三項專利，國內獨家生產，市場潛力大	國家提出限糖要求	國家提出限糖要求	國家提出限糖要求

為什麼要吃禾甜糖

人們對於“甜”的喜歡是與生俱來的，而且是普遍的。

據有關報導，有研究人員發現，產婦在吃甜味食品時，胎兒的心臟跳動非常穩定；而產婦吃苦味東西時，心臟跳動非常不規則。這說明包括人類在內的哺乳類動物本能地喜愛甜味。

人們為什麼喜歡吃糖呢？其實，人們喜歡吃糖主要是喜歡吃其中的甜味，自然界可以直接食用的帶有甜味的食物不僅是糖，還有蜂蜜、水果等。

1、甜味對人體心理健康的影響

大量的現像表明，人喜愛食甜味對性格等心理健康有好處。歐美國家的人、中國江浙滬地區的人，大多數喜歡食甜，性格較比食鹽的人相對平和，喜歡食辣的人熱烈，喜歡食鹽的人暴躁等等。經常食甜，可以緩和人的情緒。多巴胺的效果。

2、甜味對人體生理健康的影響

少吃鹽，多吃一些健康的甜，可以減少心腦血管疾病的發生。

山東人平均每天食鹽量超過14克，廣西人7克，山東市廣西心腦血管疾病的2倍。廣西人食用甜味多。可見多食甜可緩解好多疾病。

創建和諧社會，人人都吃一點禾甜糖，具有廣泛的現實意義和深遠的歷史意義。

和諧社會：首先是人的性格，好的性格有利於和諧，動不動發脾氣，不利於和諧社會。

中國中醫早在5000年前就有論述：

甘（即：甜）主緩，其性和，故能補中。

吃禾甜糖，甜味好，食用方便，想怎么吃，就怎么吃。（替代白糖，白糖怎么吃，禾甜糖就怎么吃，只是不能拔絲）

禾甜糖擁有三項中國發明專利！

禾甜糖由中國平安保險公司承保！

禾甜（中國）科技通過國家QS產品質量安全認證

年輕的媽媽 尊重孩子的食甜需求

孩子想吃甜的是天性！

吃什麼樣的甜是關鍵！

媽媽如何給孩子選擇呢？

第一要“識”甜-------------

識甜一 ：

如果怕孩子齲齒、發胖、弱視、血糖增高等，那就要看看配方。配方里不要有 白棉糖、白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、乳糖等傳統高卡路里的糖

識甜二：

如果不希望孩子多食用化學食品， 配方里就不要有阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、蛋白糖、糖精等，這些食品添加劑都是全合成化學甜味劑。

第二要“食”甜--------------

食甜一：

選擇不導致齲齒、不導致發胖、不導致弱視、不導致血糖增高等成分和甜味純正的糖。 配方里一定有“低聚異麥芽糖、木糖醇、蔗糖素”這三種成份，這種重組最理想，甜味最佳，可滿足孩子的食甜需求。

食甜二：

上述“食甜一”的三種成份，不僅要滿足孩子的需求，還可以養護孩子的腸道，進而提高孩子的免疫力，免疫力提高了，孩子就不容易患上感冒等疾病。

禾甜糖的七大特性機理

一、消化吸收特性：

禾甜糖很難被人唾液的消化酶、胃液及小腸黏膜中的酶消化水解，直接進入大腸，發熱量極低，很少能轉化為脂肪，不會引起肥胖。該糖屬非胰島素依賴性，基本上不增加血糖血脂，可供糖尿病患者食用。

二、調節腸道菌群促使雙歧桿菌增殖防止便秘：

禾甜糖在胃腸道內既不能被水解，也不能被消化吸收；能選擇性刺激腸道中有益菌的增長繁殖和激活其代謝功能，使腸道菌群向有益於人體健康方向的轉化。有益菌（雙歧桿菌、乳酸菌等）可通過菌群優勢和產生抗菌類物質抑制有害菌的生長；利用禾甜糖產生乳酸、醋酸等短鏈脂肪酸使腸道pH值降低，即抑制了有害菌的生長，又可刺激腸道蠕動，縮短糞便在腸道內的停留時間，大大減少了其中的有害成份被腸道吸收的機會，並防止便秘發生。

三、改善脂質代謝降低血脂和膽固醇：

禾甜糖（益生元）可以調節肝臟中脂肪代謝機制，降低血清膽固醇，提高HDL/LDL有一定效果。其機理主要為：雙歧桿菌產生的膽酸水解酶，可使膽酸游離，在pH6.0時膽汁酸可與膽固醇結合而生成沉澱，隨大便排除體外。雙歧桿菌和禾甜糖本身也可吸收膽固醇而隨大便排除，從而可有效調節血脂。此外禾甜糖被雙歧桿菌利用生成的丙酸，可抑制膽固醇生成酶的活性而抑制了膽固醇的合成。

四、抑制內毒素保護肝臟：

禾甜糖（益生元）被雙歧桿菌在腸內利用，在抑制有害菌的同時也就減少了其有毒代謝物的產生，如氨、吲哚、對位甲酚等。從而減少腸道中內毒素及尿酶素的含量，使血液中內毒素和氨含量下降，這大大減輕了肝臟分解毒素的負擔。還可通過降低體內毒素水平，改善營養狀況，幫助肝細胞生長，提高人體免疫力等而起到對肝臟的保護作用，輔助改善肝病症狀。

五、合成維生素促進鈣等礦物元素的吸收：

禾甜糖（益生元）被雙歧桿菌在腸內利用，能產生維生素B1、B2、B6、B12、葉酸、煙酸等。因為其在腸道內被發酵產生了有機酸，降低腸道內的pH值，以增強礦物質元素上皮細胞的被動和主動運輸過程，使在通過小腸時形成的鈣、磷酸鹽、鎂構成的複合物發生溶解而更容易被吸收，從而促進Fe、Ca和Mg等礦物元素的吸收。

六、提高身體免疫力抗衰老、抗腫瘤：

禾甜糖（益生元）可被雙歧桿菌、乳桿菌等有益菌群利用，而有益菌群的代謝產物又能促進其消化、生長和增殖，從而刺激了腸道免疫器官生長，提高巨噬細胞的活性，提高機體抗體水平，增強免疫功能的作用。還可以調節腸道細菌的酶活性，腐敗細菌產生的β-葡萄糖醛酸酶、偶氮還原酶、硝基還原酶等具有催化致癌物生成的作用，而腸道雙歧桿菌增殖可有效降低這些酶的活性，減少毒胺、吲哚、氨、硫化氫等致癌物及其他毒性物質對機體的損害，延緩機體衰老進程。

七、抗齲齒特性：

齲齒的發生是由於口腔中的突變鏈球菌(Streptococcus mutants)可利用砂糖等產生不溶性葡聚糖，並覆蓋在牙齒表面形成齒垢，在齒垢中，細菌使糖發酵產酸，腐蝕牙齒，形成齲齒。實驗表明，突變鏈球菌無法利用禾甜糖產生不溶性葡聚糖，同時也不能利用禾甜糖產酸，因此抑制了齒垢的形成和齲齒的發生。

為什麼說禾甜糖是益生保健的糖？

因為低聚糖、糖醇對人體的不易吸收特性，國際上通常用膳食纖維表述，而膳食纖維對人體的作用包括：

●預防便秘與結腸癌，故可促進腸的蠕動功能，促進消化。

●降低血清膽固醇、預防由冠狀動脈硬化引起的心臟病

●改善末梢神經對胰島素的感受性，調節糖尿病人的血糖水平。

● 改變食物消化過程，提供較低熱量，防止肥胖。

● 膳食纖維的充足與否還與間歇式病、膽結石、腎結石、膀胱結石、闌尾炎、靜脈曲張、十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、骨盆靜脈石、痔瘡、胃食道逆流、深靜脈管血栓形成和乳腺癌的發病率與發病程度有很大關係。充足的膳食纖維可以保護機體免遭這些疾病的侵害。

因為禾甜糖含有低聚糖、糖醇，故在滿足人體對甜味的需求同時，還向人體提供膳食纖維，滿足人體對膳食纖維的需求，所以禾甜糖是益生保健的糖。

為什麼說禾甜糖是未來的發展趨勢？

傳統糖已經不能滿足人們的需求，高層次、高品質、高技術的糖將成為市場主流。

無糖食品消費者日益擴大，低聚糖、糖醇技術套用日趨成熟，無糖低熱量配方將成為複合糖未來發展的趨勢。

市場調查顯示，消費者吃糖最大的顧慮是怕蛀牙，占34.0%；其次是擔心長胖，占26.0%；認為多吃糖不利於身體健康，占28.0%，擔心質量，占10.0%；其它，占2%；從上面調查可見，無糖和低熱量糖將有很大市場空間。