阿瑪蕾娜水果蜜語是一道美食，主要原料有素食甜餅乾4塊、草莓2隻、奇異果1隻、阿瑪蕾娜野櫻桃4隻；腰果85g、豆禾盒裝甜豆漿70g、檸檬汁20ml、禾甜糖1g等。
基本介紹
- 中文名：阿瑪蕾娜水果蜜語
- 主要原料：素食甜餅乾
- 是否含防腐劑：否
- 工具：料理機、濾篩、刮刀、裱花嘴
工具,做法,小貼士,
工具
料理機、濾篩、刮刀、裱花嘴、裱花袋、蔬果切模
做法
1、將腰果用熱水浸泡至水冷瀝乾；
2、備好腰果、豆漿、檸檬汁、糖；
3、用料理機攪打細膩；
4、把打細膩的腰果素奶油用濾篩和刮刀過濾；
5、刮下濾篩下的細膩腰果奶油備用；
6、將裱花袋剪去尖部，套入裱花嘴；
7、裱花袋放入杯中，填入腰果奶油；
8、2粒阿瑪蕾娜野櫻桃切小粒；
9、草莓、奇異果各取中間，切約5mm厚各兩片；草莓其中一片用蔬果切模切成花型；
10、素餅乾塗抹一層腰果奶油，擺上櫻桃粒；
11、另一片餅乾上下都塗一層腰果奶油，疊加到上面；
12、再從下至上擺奇異果片、草莓果片及花型草莓果片、阿瑪蕾娜野櫻桃；
13、在奇異果四周裱上腰果奶油花即可。
小貼士
1、檸檬汁用鮮榨的亦可；
2、餘下的腰果奶油可加開水打成腰果奶；腰果是生的，熟的亦可。
3、餘下的水果。。可以直接吃了；
4、若料理機杯小，可減小腰果奶油的內容搭配量。
