福建福州茉莉花與茶文化系統

內容簡介

農業文化遺產是勞動人民長期生產活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺產，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。

《中國重要農業文化遺產系列讀本》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，系統闡述重要農業文化遺產的起源與演變、生態與文化特徵，分析其歷史與現實價值和保護與利用現狀，提出可持續保護與管理對策，以進一步提升遺產地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺產的意識。

本冊為《福建福州茉莉花與茶文化系統》，由閔慶文、張永勛主編。

圖書目錄

引言

一花中天香，飲中佳茗

（一）茉莉與茉莉花

（二）茶

（三）茉莉花茶

二生存之本，修身之道

（一）生計之源

（二）功能價值

（三）人文精神

三綠色生境，養生之基

（一）棲居佳境

（二）生物繁多

（三）特色物種

四厚重文化，傳承之媒

（一）花與茶的起源

（二）花、茶與文學

（三）花與茶的藝術

（四）茉莉花茶與名人

五農耕要術，千載技藝

（一）農耕知識

（二）農耕技術

六積重之疾，除痼良方

（一）今日問題

（二）明日行動

附錄

附錄1 旅遊資訊

附錄2 大事記

附錄3 全球／中國重要農業文化遺產名錄

作者簡介

閔慶文、張永勛主編的《福建福州茉莉花與茶文化系統》是中國農業出版社生活文教分社策劃出版的“中國重要農業文化遺產系列讀本”之一，旨在為廣大讀者打開一扇了解“福州茉莉花與茶文化系統”這一重要農業文化遺產的視窗，提高全社會對於農業文化遺產及其價值的認識和保護意識。全書包括八個部分：“引言”簡要介紹了福州茉莉花與茶文化系統的概況；“花中天香，飲中佳茗”介紹了茉莉、茶和茉莉花茶的生物特徵和種類；“生存之本，修身之道”介紹了該系統對人類生活的支持作用以及多功能特徵；“綠色生境，養生之基”介紹了茉莉和茶生長的自然環境特徵；“厚重文化，傳承之媒”介紹了與茶和茉莉相關的文學藝術；“農耕要術，千載記憶”介紹了與茉莉花、茶種植相關的農業技術和農業知識；“積重之疾，除痼良方”分析了目前存在的問題，並提出了相應的對策；“附錄”部分提供了該遺產地旅遊資訊、遺產保護大事記、全球／中國重要農業文化遺產名錄。

福建福州茉莉花與茶文化系統

基本介紹

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