福建楊梅

福建楊梅指分布於福建省內的楊梅品種和種群，有果質嬌嫩多汁，甜酸爽口等特點。

基本介紹

• 中文學名：福建楊梅
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：殼斗目
• 科：楊梅科
• 屬：楊梅屬

楊梅簡介

福建楊梅，“江南名果”之一，素有“初疑一顆值千金”的美譽。亦稱珠紅、龍睛，因“形如水楊子而味似梅”而得名，廣泛生長於我國長江以南各地區。其果色紅紫，果質嬌嫩多汁，果味甜酸爽口，清香誘人，風味獨特。

營養功效

楊梅鮮果，食藥同源，不僅含有豐富的糖、有機酸、蛋白質等，還含有大量的維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，是一種色、香、味俱佳且營養豐富的水果。

早在唐朝《食療本草》中記載：“楊梅，其性溫味甘酸，可生津解渴和胃消食，止嘔止瀉，適用於津少口渴，食積腹脹，吐瀉腹痛等症”。《本草綱目》記載：“楊梅氣味酸甜，生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”。

楊梅品種

1.晚薺蜜梅

2.早薺蜜梅

3.細蒂楊梅

4. 水晶楊梅

5.烏酥楊梅

6.丁岙楊梅

最大的楊梅產地

福建省龍海市浮宮鎮八坑村（閩海梅卿），這裡家家戶戶都是種植楊梅，有中國楊梅第一鎮的美譽，特別是八坑村，全村人數僅1724人，是一個天然的氧吧山村