福州文武雪峰農場

福州文武雪峰農場由台商林盛光夫婦投資創辦，是閩侯縣4家台資茶場中最大的一家茶場。

基本介紹

• 中文名：福州文武雪峰農場
• 地理位置：福州閩侯縣

地理位置

台商林盛光夫婦投資創辦的閩台農業合作項目——福州文武雪峰農場，引進台灣茶葉品種和種植加工技術，發展高山茶生產。經過十幾年的發展，茶園面積從幾百畝擴大到3500畝，年產綠色無公害茶葉8萬多公斤，產品“雪峰高山茶”暢銷國內並遠銷東南亞國家。

茶場簡介

茶農在福州閩侯縣文武雪峰農場茶園採摘春茶

雪峰農場引進台灣茶葉品種和種植加工技術，發展高山茶生產。經過十幾年的發展，茶園面積從幾百畝擴大到3500畝，年產綠色無公害茶葉8萬多公斤。同時，雪峰高山茶參加第二屆海峽兩岸茶博會，受到消費者的喜愛。縣有關部門計畫以雪峰為中心，共同開發周邊地區3萬多畝茶葉生產基地，打造福州地區最大的集台式茶博園、茶園度假山莊、台灣茶葉生產科研和閩台茶深加工於一體的新型現代農業基地。

主要代表

高山茶

福州文武雪峰農場

高山茶是指由1980年後陸續開闢出來的茶區，即位於海拔1000半以上的茶園所生產的半球型包種茶（市面上俗稱烏龍茶）。現今主要產地為台灣, 南投信義鄉、仁愛鄉、和嘉義番路鄉、竹崎鄉內海拔1000~1300半的新興茶區；而梨山、翠峰、廬山、玉山、阿里山、杉山溪亦有生產。由於高山氣候冷涼，早晚皆可被雲霧籠罩，且平均日照短，可降低茶樹芽葉中所含兒茶素類等苦澀成分，並提高茶葉中所含的茶, 胺酸及可溶氮等以人體有益的萬分；且高山茶外觀為球狀捲曲、呈青褐色，泡出的茶湯為金黃色，加上清新的香氣及韻味十足，滋味甘醇與耐沖泡的特性，使高山茶相當受到大家喜愛。

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