礦物質代謝疾病

概述

礦物質代謝疾病

metabolic disturbance of mineral nutrients

家畜由於體內礦物質失調或缺乏而引起的一組代謝疾病的總稱。舍飼家畜日糧中礦物質含量不當常是一個重要原因。各種畜禽中常見缺氯、鈉、磷、鈣；、羊、、常見缺鎂；牛、羊常見缺硫；馬、雞缺鉀和仔豬缺鐵等也時有發生。

失調或缺乏的礦物質

家畜營養中容易出現失調或缺乏的礦物質

食鹽

最常見的一種氯化鈉礦物質。日糧中長期缺乏食鹽，可導致患畜舔咬、金屬或污泥等惡癖。體重減輕，乳、蛋產量下降，報酬降低，甚至共濟失調。豬、雞的食鹽需要比食草獸低，如常餵殘羹或醬渣，容易引起。

鈣和磷

機體的鈣有99%存在於骨骼,只有1%分布於體液及軟組織中，它對維護神經功能、心肌與其他肌肉的活動以及某些酶系統的正常活性等有重要作用。機體的骨與體液兩個鈣池之間呈現動力平衡。缺鈣可導致骨質疏鬆症或纖維性骨營養不良，家禽生產軟殼蛋。高產從乳中排出大量的鈣，必需及時補充。在日糧中鈣和磷應有一定比例，磷過多可影響機體對鈣的吸收。幼畜缺磷時生長緩慢，出現羅圈腿（佝僂病）；成年動物缺磷則食欲不振、易骨折、母畜不發情、受胎率降低、高產母牛呈現骨軟病。糾正缺磷症可在日糧中補充骨粉、磷酸二鈣或去氟磷酸岩鹽(其中氟含量必須低於0.1%)。[牛骨軟症症狀。顯示在前肢負重下，腰部下沉，後肢向後拉開並屈曲]

鎂

機體內約有70%的鎂存在於骨的結晶結構中，其中只有10%可與軟組織交換。所有細胞都含有鎂，它是許多酶，包括高能磷酸鹽轉移酶在內的一種必需的輔助因子，參與維護神經、肌肉的正常興奮性和功能。過多的鎂離子能誘發神經、肌肉的麻痹，過少時又會增強興奮性。幼駒日糧中鎂低於 8毫克/千克時，可發生低鎂血症，症狀為神經興奮，肌肉搐搦及共濟失調，驚厥而死。成年泌乳牛在施用或的早春草場上放牧，可發生青草搐搦,以血鎂低（1.0毫克/100毫升或更低）為特徵。早春放牧前2～4周每日餵60克氧化鎂可預防發病。口服鎂製劑極少發生中毒，但靜脈注射鎂製劑速度太快時可發生軟癱麻醉和心律不齊,最後由於及心衰竭而死亡。

硫

是輔助酶A、硫胺素、 生物素及粘多糖類的成分，生命必需元素之一，一般情況下，由於植物蛋白質中含有適量的硫，不致引起缺乏症，缺硫時生長不良，明顯地影響生長。奶牛缺硫時進食減少，產奶量下降。反芻獸在套用非蛋白氮如尿素補飼時應加硫。