磷酸乙酮醇酶途徑phosphoketolase pathway 某些微生物中存在的一種有磷酸乙酮醇酶參與的代謝途徑。通過這種途徑,己糖和(或)戊糖被降解,如雙歧桿菌(Bifcdobactsriurn spp.)的異型乳酸發酵和葡萄糖發酵途徑。