碳烤松板肉

碳烤松板肉是以豬頸肉為原料，老少皆宜的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：碳烤松板肉
• 主要原料：豬頸肉500克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 配料：蔥段、薑片、大料若干。

調料：白糖、雞汁、老抽、胡椒粉、鹽。

做法：

1、將豬頸肉洗淨，用毛巾沾乾水分，放入盆內，加入蔥段、薑片、大料，放入雞汁等全部調味料醃製4小時。

2、醃製後將肉放在烤盤上，用烤箱烤制20分鐘取出，片成薄片即可。

菜品特點：口感脆嫩，鹹甜適口。