碧色天香

碧色天香是主產安徽東至環溪山堯渡河源頭一帶，屬直條形炒青綠茶，研製於1991年。

簡介

碧色天香，主產安徽東至環溪山堯渡河源頭一帶，屬直條形炒青綠茶，研製於1991年。

歷史

清乾隆二十三年(1758)《東流（舊縣名，今東至縣）縣誌》：“剛溪山，縣南五十里，抵建德界。有山橫亘，兩水交流，故名，山產仙茗，極佳。”

品質特點

碧色天香形似蘭花微扁，色綠潤，蘭香高銳，滋味鮮醇柔和，湯色碧綠，葉底肥嫩顯芽。

採制

茶葉的採摘標準為一芽一葉到一芽二葉初展，經殺青、做形、烘焙製成。分一至三級。