碧根果酥

基本介紹

• 中文名：碧根果酥
• 主要食材：中筋麵粉，紅糖
• 分類：酥

用料

材料	用量
中筋麵粉	150g
紅糖	40g
泡打粉	1/4小勺
蘇打粉	1/8小勺
色拉油	90ml
雞蛋	1個
碧根果仁	50g

做法

1. 麵粉、紅糖、泡打粉、蘇打粉，過篩混合。（我偷懶沒過篩）
2. 加入色拉油（不知道是不是因為我用的是葵花籽油，感覺90ml好像不能完全的融合進粉類里，烤的時候很油），再加入雞蛋，混合均勻。
3. 最後加入碧根果仁，再拌一下。
4. 烤盤墊上烘焙紙，用手或者勺子挖一小團到烤盤上，再用勺子壓扁一下。
5. 預熱烤箱350F，烤15分鐘。我覺得油太多了，後來再多烤了10分鐘。一共烤了25分鐘。
6. 烤之前的樣子