碎肉炒酸豇豆是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：碎肉炒酸豇豆
- 分類：炒
- 主要食材：酸豇豆，肉末
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
酸豇豆 | - |
肉末 | - |
鹽，豆瓣醬，生抽，澱粉，姜 | 調料A |
做法
1. 豇豆泡泡菜罈子過夜，撈出來切碎 |  |
2. 肉末放調料A拌勻 |  |
3. 冷鍋入油，倒入肉末，炒到變色 |  |
4. 倒入酸豇豆，炒1分鐘起鍋 |  |
碎肉炒酸豇豆
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