砂鍋白菜豆腐熱湯

砂鍋白菜豆腐熱湯由白菜，豆腐，油麵筋組成。

基本介紹

• 中文名：砂鍋白菜豆腐熱湯
• 主要食材：200g白菜，半塊豆腐，3個油麵筋
• 調味品：適量大料，鹽，雞精
• 輔料：適量豬皮，香菜

製作步驟

1

白菜切塊。肉皮切大塊

2

豆腐切成小塊

3

將肉皮、大料放入最下層，碼入白菜塊，放入油麵筋

4

大火燒開，然後轉小火

5

放入豆腐塊，再煮20分鐘

6

放入香菜，出鍋

小貼士

1、放入肉皮會有用高湯煮的感覺

2、大料一定要少，否則味道會很重