砂鍋木瓜牛肉湯是一道美食。 基本介紹 中文名：砂鍋木瓜牛肉湯主要食材：牛肉，木瓜分類：湯口味：鮮香 材料,做法, 材料主料:木瓜300克 牛肉(肥瘦)150克調料:鹽4克 姜5克 香油3克做法1. 將木瓜剖開,去盡內瓤,用清水洗淨,入開水氽一下,瀝乾水分,切成塊2. 將牛肉用水洗淨,瀝乾水分,切成薄片3. 將砂鍋置於旺火上,倒入清湯(800克)燒開,放入薑片、精鹽、牛肉片、苦瓜塊煮熟,即可出鍋再將香油滴入湯盆中攪勻即可.
