砂鍋土雞煲是以土雞、香菇為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:砂鍋土雞煲
- 分類:砂鍋,煲
- 主要食材:土雞,香菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土雞 | 500克 |
香菇 | - |
蓮藕 | - |
青肯朵筍 | - |
青紅椒 | - |
蔥、姜、乾辣椒、香菜 | - |
料酒、豆瓣醬、五香粉、糖 | - |
做法
1. 準備紙紋燥好蔬菜、蓮藕切片、青紅椒切條、香菇切拳愚紙希塊、青筍切塊。 | - |
2. 雞肉放入灶仔民蔥、姜焯水。 | - |
3. 蔥、姜悼才只鴉片、乾辣椒、豆瓣油鍋炒香放入土雞翻炒. | - |
4. 烹入料酒,加入糖,醬油,加入香菇翻炒擊愉坑,之後加水莫過土雞,煮開放入小砂鍋. | - |
5. 等肉煮爛之後加入青筍藕旬踏戒片,就大功告成啦! |