石泉蠶絲，陝西省安康市石泉縣特產，中國國家地理標誌產品。
石泉蠶絲，生絲色澤均勻，呈乳白色或淡黃色，呈現“細、圓、勻、堅、淨、柔、韌”特性。理化指標：生絲規格 20/22D、纖度偏差≤1.20den、纖度最大偏差≤3.45den、清潔≥97.5分、潔淨≥94.0分，均勻二度變化≤3條。
2018年8月，原國家質檢總局批准對“長寧苦筍”實施地理標誌產品保護。
基本介紹
- 中文名：石泉蠶絲
- 外文名：Shiquan silk
- 產地名稱：陝西省安康市石泉縣
- 品質特點：色澤均勻，呈乳白色
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局2018年第277號公告
- 批准時間：2018年7月30日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
石泉蠶絲，生絲色澤均勻，呈乳白色或淡黃色，呈現“細、圓、勻、堅、淨、柔、韌”特性。理化指標：生絲規格20/22D、纖度偏差≤1.20den、纖度最大偏差≤3.45den、清潔≥97.5分、潔淨≥94.0分，均勻二度變化≤3條。
石泉蠶絲
產地環境
石泉蠶絲產自陝西省安康市石泉縣，石泉縣境內地形複雜，山巒疊嶂，北高南低，海拔高低懸殊大。長江最大的支流——漢水由西向東橫貫石泉縣，南北重巒疊嶂，中部河流縱橫，呈“兩山夾一川”之勢，是秦巴山地的重要組成部分。北部秦嶺山高坡陡，南部巴山山勢稍緩，多呈渾圓狀山脊，中部沿漢江兩岸及池河下游，系在第三紀斷陷基礎上發育起來的串珠式河谷小盆地，俗稱“壩子”。
石泉屬於亞熱帶季風濕潤氣候，四季分明，冬、春季雨量少，氣候較溫和，夏季氣溫較高，秋季濕潤多雨。主要氣象資料為：年平均氣溫14.5℃，年極端最高氣溫41.4℃，年極端最低氣溫-10.8℃，年平均氣溫14.6℃，氣溫年較差25℃，年平均氣溫日較差10℃，年平均相對濕度73%，年平均降水量873.9毫米，最大凍土深度8厘米，常年主導風向為東南風，適宜種桑養蠶。
石泉縣環境
歷史淵源
西漢時期，石泉縣是中國蠶桑絲綢生產的重要產區和絲綢外貿商品出口基地；
清朝道光十三年，《石泉縣誌》中記載了石泉蠶的養殖狀況；
1984年，石泉縣在池河鎮出土漢代古文物“鎏金蠶”。
石泉蠶絲
生產情況
截至2017年底，石泉縣有桑園面積7.3萬畝，年養蠶7萬張以上，蠶絲企業年產白廠絲630噸、真絲捻絲600噸、絲織家紡用品20萬套，蠶桑產業綜合年產值達16億元。蠶桑絲綢已形成制種、養蠶、繅絲、織綢、製衣、副產品開發一體化的產業格局。
石泉蠶絲
產品榮譽
2018年8月，原國家質檢總局批准對“石泉蠶絲”實施地理標誌產品保護。
2020年7月27日，石泉蠶絲入選中歐地理標誌第二批保護名單。
石泉蠶絲
地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
- 品種
桑樹品種：
（1）品種：農桑14號、強桑一號。
（2）土壤條件：土壤pH值5.5至7.5。
（3）栽植密度：800至1000株每667平方米（畝），低桿樹形。
蠶品種：
（1）品種：菁松皓月、華康2號。
（2）飼養時間：春蠶4月30日至5月30日，夏蠶7月10日至8月15日，秋蠶8月25日至9月25日。
（3）蠶室管理：養蠶前7天進行蠶室蠶具消毒，養蠶期間進行蠶體蠶座消毒，採用小蠶共育、大蠶省力化飼養和方格簇上簇技術。
- 加工工藝
工藝流程：混繭→剝繭→選繭→煮繭→繅絲→復搖→整理→檢驗→成品出廠。
工藝要點：制絲水質pH值8至9。
專用標誌使用
石泉蠶絲產地範圍內的生產者，可向陝西省石泉縣原產地地理標誌行政部門提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經陝西省原產地地理標誌行政部門審核，報國家知識產權局核准後予以公告。石泉蠶絲的檢測機構由石泉縣原產地地理標誌行政部門在符合資質要求的檢測機構中選定。
