石家莊炸雞柳的主要原料為雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。 基本介紹 中文名：石家莊炸雞柳主要原料：雞肉是否含防腐劑：否輔料：土豆粉，雞蛋，植物油調料：辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地 原料：雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。製作方法：1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。2、雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。特點：香軟酥脆，鹹鮮適口，富有地方特色
