貓鯊亞目
貓鯊亞目僅有1科。眼橢圓形,噴水孔小或中。鼻孔一般不與口相連。牙細小而多,多齒頭型,多行在使用。鰓孔狹小。第一背鰭位於腹鰭上方或後方,第二背鰭起點後於臀鰭起點。尾鰭狹短,尾椎軸低平,大多為近海或深海棲息的小型或中型鯊。有些生活在淺水的種類,體具美麗的條紋或斑點,如
貓鯊屬、
梅花鯊屬;有些棲息深海,體呈純灰黑色或黑色,如尖尾鯊屬。全世界有15屬近94種,大部分布於印度—西大西洋 。中國有7屬近20種,如貓鯊屬、
梅花鯊屬、
鋸尾鯊屬、台灣鯊屬、絨毛鯊屬、
斑鯊屬和尖尾鯊屬。這些
鯊魚除絨毛鯊體長1米外,大多數都是小型鯊魚。食小魚與無脊椎動物。一般可供食用,但產量不大,主要分布於南海,有些也來東海,黃、渤海只有絨毛鯊一種。
鄒唇鯊亞目
皺唇鯊亞目有4科,中國有2科。眼橢圓形。具噴水孔。鼻孔位於口前。口大,弧形。牙細小而多,多行在使用,多齒頭型或平扁亞圓形。鰓孔中大。背鰭2個,無硬棘;尾鰭寬大,尾椎軸稍上翹。卵胎生或胎生,具有發達的卵黃胎盤。擬
皺唇鯊科,只1屬1種,產於中國台灣、日本、北大西洋、太平洋和印度洋深海。皺唇鯊科全世界有9屬約43種,中國現有4屬約8種。如光唇鯊屬只1種,見於南海;翅鯊屬有2種,體長可達6米,其角質鰭條(魚翅)較名貴;
星鯊屬有3種,為最普通鯊魚之一,肉味美,產量較大;皺唇鯊屬有2種。這些都是小型近海棲息的種類,體長一般不超過1米,但數量均相當多。
真鯊亞目
中國有三齒鯊屬、沙條鯊屬、副沙條鯊屬、鼬鯊屬、斜齒鯊屬 、基齒鯊屬、直齒鯊屬、
檸檬鯊屬、
真鯊屬、胞齒鯊屬等。真鯊屬有30餘種,是現代鯊類中最大的一屬。中國有真鯊屬10餘種,常見的有黑印真鯊、
沙拉真鯊、闊口真鯊 、
側條真鯊。肉可食。肝臟是制魚肝油的原料。鰭可制魚翅。大青鯊屬,1種 ,產南海,最大可達8米,胎兒每產60個,經濟價值很高,其所產魚翅為魚翅中之上品,肉味美。
雙髻鯊亞目
雙髻鯊亞目只有1科2屬約9種,中國有5種。頭的額骨區向左右兩側突出,眼圓形,位於頭側突出的兩端。噴水孔消失。口寬大。鰓孔中大,
背鰭2個 ,無硬棘。
尾椎軸上翹,尾鰭下葉前部顯著三角形突出。
胎生。