益生菌菌種目錄

《益生菌菌種目錄》是2007年6月化學工業出版社出版的圖書，作者是中國工業微生物菌種保藏管理中心。

基本介紹

• 中文名：益生菌菌種目錄 
• 作者：中國工業微生物菌種保藏管理中心
• 類別：生物類圖書
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2007年6月
• 頁數：148 頁
• 定價：50 元
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787122004635 

內容簡介

本目錄共收錄益生菌菌種3個屬、11個種，計143株，依據我國《益生菌類保健食品申報與評審規定》，所收錄的益生菌11個種均為可用於保健食品行業生產的菌種。目錄中每個菌株依次介紹其保藏編號學名、中文名、平台資源號、來源歷史、其他中心編號、原始編號、分離基物、培養條件、生物危害程度及分類學和套用等相關信息，最後列出參考文獻。這批菌種資源來源清晰、分類地位明確，具有一定的研究背景信息，可作為標準參考菌株，用於益生菌的研究開發。

本目錄是國內第一次出版發行的益生菌菌種目錄，可作為從事藥品、食品以及飼料製劑研究與生產人員的參考資料，也適合作為從事微生物菌種保藏與開發人員學習和深入微生物套用的好參考。

目錄

ifidobacterium adolescentis Reuter 1963

青春雙歧桿菌1Bifidobacterium bifidum(Tissier 1900)OrlaJensen 1924

兩歧雙歧桿菌10Bifidobacterium breve Reuter 1963

短雙歧桿菌17Bifidobacterium longum Reuter 1963

長雙歧桿菌23Lactobacillusacidophilus(Moro 1900)Hansen and Mocquot 1970

嗜酸乳桿菌50Lactobacillus casei(OrlaJensen 1916)Hansen and Lessel 1971

乾酪乳桿菌63Lactobacillus paracasei subspparacasei Collins et al1989

類乾酪乳桿菌類乾酪亞種74Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus (OrlaJensen 1919) Weiss et al 1984

德氏乳桿菌保加利亞亞種79Lactobacillus reuteri Kandler et al1982

羅伊氏乳桿菌87Lactobacillus rhamnosus(Hansen 1968)Collins et al1989

鼠李糖乳桿菌96Streptococcus thermophilus OrlaJensen 1919

嗜熱鏈球菌122附錄Ⅰ：培養基130

附錄Ⅱ：菌株保藏號索引134