皇冠梨

皇冠梨

皇冠梨,是薔薇目薔薇科植物的一種。喬木,高達5-8米,樹冠開展;小枝粗壯,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。果實卵形或近球形,果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,果形周正,風味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強等優點。

產河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海。適宜生長在乾旱寒冷的地區或山坡陽處,海拔100-2000米。

基本介紹

  • 中文學名:皇冠梨
  • 拉丁學名:Pyrus bretschneideri Rehd.
  • 別稱:黃金梨,豐水梨
  • :植物界
  • :種子植物門
  • 亞門:被子植物亞門
  • :雙子葉植物綱
  • 亞綱:原始花被亞綱 
  • :薔薇目
  • 亞目:薔薇亞目
  • :薔薇科
  • 亞科:蘋果亞科
  • :梨屬 
  • :白梨
  • 亞種:皇冠梨
  • 分布區域:河北,河南,山東,山西,陝西,甘肅,青海
形態特徵,營養分析,產地生境,主要價值,

形態特徵

主要特徵有:成熟早:7月下旬左右即可上市。
外觀美:果實橢圓,平均250克左右,果面黃白,果點小類似黃冠蘋果。品質優:皮薄,肉厚,質細,鬆軟多汁,風味酸甜適口且帶蜜香,果核小,可食率高,石細胞少,可溶性固形物含量11.6%。
生長習性皇冠梨生長勢強
8年生樹高4.35米,乾周37.2厘米,東西冠徑3.5米,南北冠徑3.1米,萌芽率高,成枝力中等。新梢平均生長量86厘米,粗度0.623厘米,節間長4.28厘米。
結果習性開始結果早
一般管理條件下,1年生苗形成頂花芽率達17%,2~3年生即可結果。以短果枝結果為主,短果枝占68.9%,中果枝占10.8%,長果枝占16.8%,腋花芽占3.5%。一般每果台可抽生2個副梢,連續結果能力強。平均每果台坐果3.5個。采前落果輕,極豐產穩產。
物候期花芽萌動期為3月中下旬
初花期為4月上中旬,終花期為4月中旬,花期7天。新梢6月下旬停長。幼旺樹二次生長,果實8月中旬成熟。果實生育期120天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營養生長天數為220~230天。

營養分析

含有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等,這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃,還可熟吃,味道別具一格。
皇冠梨皇冠梨
富硒皇冠梨,採用中國國際生態產業研究院多年富硒生態產業生產技術,在皇冠梨的基礎上培養的一種全新風味的果品,不僅果樹生長茂盛.自身抗病蟲害能力強,所產果品內在品質優良,色正皮薄,肉細多汁,甜度高。口感好。營養豐富。

產地生境

皇冠梨產地有河北省石家莊趙縣,該地區盛產皇冠梨馳名中外,種植梨樹已經多年了,面積為該地區最大。最近幾年種植面積已經擴大到周邊,比如臨近的藁城、晉州。為了適應市場需求變化,果農們把原有的老品種大部分都嫁接成了適銷對路的黃冠梨。
新採摘的河北皇冠梨新採摘的河北皇冠梨

主要價值

梨,落葉喬木或灌木,稀半常綠喬木,有時具刺。單葉,互生,有鋸齒或全緣,稀分裂,在芽中呈席捲狀,有葉柄與托葉。花先於葉開放或同時開放,傘形總狀花序;萼片5,反折或開展;花瓣5,具爪,白色稀粉紅色;雄蕊15-30,花葯通常深紅色或紫色;花柱2-5,離生,子房2-5室,每室有2胚珠。梨果,果肉多汁,富石細胞,子房壁軟骨質;種子黑色或黑褐色,種皮軟骨質,子葉平凸。 
梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮後食用。各地普遍栽培重要果樹及觀賞樹,木材堅硬細緻具有多種用途。

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