百味酒泉

百味酒泉

《百味酒泉》是2015年在肅州廣播電視台播出的美食紀錄片。

基本介紹

  • 中文名:百味酒泉
  • 開播日期:2015-03-30
  • 播出衛視:肅州廣播電視台
《百味酒泉》接檔《舌尖上的中國》,延續中國美食傳統精髓,開啟全新美食文化視角。以介紹本土美食為主,其它菜係為輔的美食紀錄片。其中以飲食文化為線索,每期將推出本土最具特色的主打美食,每集一個主題,包括“食材”、“火候”、“食物的力量”、“刀工” 、“食材的雕刻”、“廚房的記憶”、“味道的延續”等,全面展示酒泉美食的不同側面。
以民間特色美食為載體,節日俗、婚育俗、禮儀俗為線索,突出地域特色、人文歷史和時代特點,嵌入酒店美食、民間店鋪小吃、家居食物,用原汁原味的畫面,流暢、優美的語言,渲染出美食中凝結的親情、友情和愛情。每一道美食呈現的色、香、味,都蘊含著廚師的情緒與感覺,食客的喜好,都在講述著人生百味,生活中的酸甜苦辣。

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