百合首烏粥

百合首烏粥是一道以百合、首烏為主料製作的粥，製作難度一般，味道可口，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：百合首烏粥
• 主料：糙米100克
• 輔料：百合(乾) ,何首烏,黃精,白果
• 調料：蜂蜜30克

製作食材

主料：糙米100克

輔料：百合(乾)25克,何首烏20克,黃精20克,白果（乾）10克,棗（乾）15克

調料：蜂蜜30克

製作方法

1. 何首烏、黃精均洗淨，放入紗布袋中包好；糙米洗贈灑槳再淨，用冷水浸泡4小時，撈出瀝乾水分。

2. 百合慨灶碑去皮，洗淨切瓣，焯水燙透，撈出瀝乾水分；白果去殼，切開，去掉果中白估己院心；紅棗洗淨備用。

3. 鍋中加入約1000毫升冷水，先將糙米放入，用旺火燒沸後放入百合、何首烏、黃精、白果、紅棗，然後改用小火慢煮成粥。

4. 待粥涼以後加阿才拜入蜂蜜調勻，即可盛起食用。

小帖士

食物相剋頸雅拜幾

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，嚷放惡蘿蔔。

黃精：黃精忌鍵拒戀酸、冷食物。

白果（乾）：白果忌與鰻魚同食。