基本介紹
- 中文名:百合銀耳木瓜羹
- 主要食材:乾銀耳,乾百合
- 分類:減肥,羹,潤肺抗燥,湯羹
用料
材料 | 用量 |
乾銀耳 | 1朵 |
乾百合 | 20克 |
木瓜 | 半個 |
乾蓮子 | 30克 |
銀杏 | 8個 |
冰糖 | 適量 |
做法
1. 乾百合、乾蓮子提前4個小時用清水泡發後洗淨 | |
2. 乾銀耳用溫水泡發半小時後洗淨,然後撕成小朵 | |
3. 銀杏剝殼後去掉上面的一層薄膜 | |
4. 將泡發洗淨後的銀耳、百合、蓮子還有銀杏一起放入電飯煲,加入清水,用粥湯鍵煲2個小時。中途不要隨意的打開蓋子,免得蒸發過多的水份 | |
5. 木瓜去皮去籽後切成小塊 | |
6. 粥湯鍵煲2個小時後,倒入木瓜、冰糖,再用煮稀飯鍵煮20分鐘即可 |