百合芝麻豬心湯是一道菜餚，主要原料有豬心，主要輔料/調料有黑芝麻等。
基本介紹
- 中文名：百合芝麻豬心湯
- 主要食材：豬心
- 口味：鹹鮮味
- 工藝：燉
- 食用：早餐|中餐|晚餐
類別：失眠食譜 氣血雙補食譜 益智補腦食譜 烏髮食譜 神經衰弱食譜 美容養顏食譜 健忘食譜
輔料：百合(乾)40克 棗（乾）150克 黑芝麻80克
調料：鹽3克 姜3克
烹飪方法
1. 豬心剖開邊，切去筋膜，洗淨，切片。
2. 黑芝麻放入鍋中，不必加油，炒香。
3. 百合、紅棗、生薑分別洗淨。
4. 紅棗去核。
5. 生薑去皮，切片。
6. 加適量水，猛火煲至水滾。
7. 放入全部材料，用中火煲約2小時，
8. 加入細鹽調味，即可飲用。
健康提示
1. 此湯有補血養顏，寧心安神，潤燥滑腸的作用。
2. 用腦過度，耗傷心血，血氣虧損，毛髮脫落。
3. 經常用此湯佐膳，於腦力或思虛過度的人，有防治脫髮，美顏容的作用。
4. 如果經常心跳，記憶力減退，失眠，頭皮麻木，飲食無胃口，面色萎黃，盜汗，可用此湯佐膳作食療。
