百合紅棗白果羹

百合紅棗白果羹是一道菜品，主料是百合、紅棗、白果。

基本介紹

• 中文名：百合紅棗白果羹
• 主要食材：百合，紅棗
• 分類：羹
• 調料：姜、鹽

原料

百合50克、紅棗10枚、銀杏50g、牛肉300g、新姜兩片、鹽少量。

辦法

將新奇牛肉用滾水洗淨，切薄片。銀杏去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和新姜洗淨，紅棗去核;新姜去皮。瓦煲內參加數量適宜清水，燒開後放入百合、紅棗、銀杏和新薑片，用中火煲至百合將熟，參加牛肉，接著煲至牛肉熟，加鹽少量即食。

成效

補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣，止喘，澀精的效用。