白果百合蓮子羹

基本介紹

• 中文名：白果百合蓮子羹
• 主要食材：白果，百合
• 分類：湯羹

用料

材料

白果

百合

枸杞

銀耳

蓮子

做法

1. 銀耳浸泡1小時左右，洗淨，去根撕成小塊。

2. 白果去殼，去除果肉上的棕色內膜。其餘材料稍浸泡，洗淨。

3. 所有材料入鍋，加適量清水，武火煮開後轉文火煮1小時左右至銀耳軟糯即可。如果喜歡更軟糯的銀耳，可繼續延長熬煮時間。

4. 出鍋前加冰糖或白糖調味即可。